在國內食品不斷加強的大背景下，四川省不斷結合自身的實際情況和管理機制，為省內各個主要的食品生產企業(yè)不斷加強生產提供良好的市場環(huán)境。
    為貫徹落實四川省第十次黨代會精神，按照食品委員會辦公室和四川省委、省政府對食品工作的要求部署，四川省食品委員會辦公室于日前在成都舉辦了首次全省部分重點食品生產經營企業(yè)食品專題培訓班，瀘州老窖、郎酒、皇城老媽等120余戶重點食品生產經營企業(yè)負責人參訓。培訓內容包括食品添加劑基本知識、食品標準監(jiān)管、各主要環(huán)節(jié)食品監(jiān)管以及食品風險管理等。國內的食品專家和四川省衛(wèi)生廳、四川省質量技術監(jiān)督管理局、四川省工商局等相關食品監(jiān)管部門業(yè)務專家講授。
    四川省食品委員會辦公室主任崔兆全在本次培訓班上作了重要講話，他指出：近年來特別是今年以來，四川省食品工作取得了很大成效，主要表現(xiàn)在食品工作的長效機制逐步健全，綜合監(jiān)管合力逐步增強，專項整治成果不斷鞏固，指標明顯提高。本次培訓班的舉辦將有力促進四川省食品生產經營企業(yè)落實主體責任，提高全省食品從業(yè)者業(yè)務素質，提升四川省食品保障能力。四川省食品委員會辦公室副主任羅文全主持會議。