茶葉在國內一直備受國人的喜愛，是國人飲用多的飲品。進入2013年之后，由于受到三公消費等政策的影響，使得禮品茶銷售迅速下滑。在“內銷”不暢的情況下，湖南茶企轉向大眾消費的中低檔茶，此外，還著力于提升品質，尋求“洋出路”。

    如果只是這樣說相信有些人依舊不信，那么，數據是的佐證。據省茶葉協(xié)會數據統(tǒng)計，2012年我省茶葉出口總額已經突破1億美元，2013年將穩(wěn)中有增。除了出口增長外，我省茶葉企業(yè)還積極尋求與“洋品牌合作”，怡清源、省茶葉集團已經與星巴克、立頓等巨頭茶飲公司簽訂合作協(xié)議，為其提供原茶。將目標定為“千億產業(yè)”的湘茶，正在力爭內銷與外銷雙贏的道路上大步疾行。
    茶銷售下降三成以上
    12月初，在高橋茶葉市場做了多年茶葉生意的老王告訴記者，今年明顯感受到茶市的蕭條，“保守估計，今年茶葉銷量要比往年減少三成，銷售額減半”。老王說，逢年過節(jié)以往是茶葉銷售旺季，但今年完全賣不動。尤其是茶，往年走量較多的精品鐵觀音價格高達800元-1000元/斤，今年只要花500元左右就能買到一斤。
    12月5日，湖南省第五屆茶業(yè)博覽會在省展覽館開幕，記者在現場看到，茶葉價格多比較“親民”，昂貴的錫罐、瓷罐、木盒包裝少了，取而代之的是更加簡單的鐵盒和紙盒。
    茶葉市場兩極分化，茶品量價齊降，大眾消費茶品量價齊升，這成為業(yè)界共同的觀點。
    為了應對市場變化，湘茶企業(yè)今年開始改變以往的發(fā)展思路，在產品上著重發(fā)展大眾消費品。湖南省茶葉協(xié)會相關人士表示，有的企業(yè)已將中低檔大眾茶的比重從原來的五六成提高到八九成。
    我省茶葉出口連續(xù)四年增長
    在“茶葉內銷”出現困頓的情況下，我省茶葉出口卻迅猛增長。省茶葉協(xié)會數據顯示，自2009年至今，我省茶葉出口已經連續(xù)四年增長，2012年出口創(chuàng)匯突破1億美元，居第二。
    湖南省茶葉協(xié)會副黃德開表示，2013年，全省茶葉出口總額將穩(wěn)中有增。其中，怡清源茶葉公司今年前10月出口總額已經實現同比去年全年翻番。
    產茶大省湖南緣何收獲如此亮麗的出口成績單？與湖南茶人苦練“內功”有關，更與湖南茶業(yè)實施《食品中農藥殘留限量》新標、湘茶品質升級有關。目前，湖南茶園面積已發(fā)展到170萬畝，并以每公頃1512公斤的單產位居；湖南還打造了13個茶葉馳名商標，數量在省份稱冠。
    傍上“洋大腕”
    為迎合市場需求，星巴克開始賣茶。而讓湖南人倍感自豪的是，日后你在星巴克喝到的茶品，很有可能就是由湘茶提供。
    尋求與“洋品牌”的合作，是湘茶“走出去”的又一重大舉措。記者獲悉，目前，我省茶企如湖南省茶葉集團、怡清源茶葉公司等，已經與星巴克、立頓等巨頭茶飲企業(yè)建立合作關系。除了以傳統(tǒng)的綠茶為主打之外，黑茶、紅茶均在供應之列。
    “國外企業(yè)對于原料的要求很高，特別是農藥殘留標準，湘茶企業(yè)與星巴克、立頓等企業(yè)的合作說明茶葉品質的提升�！焙�南農業(yè)大學教授劉仲華表示。向“深加工、高附加”的多維產業(yè)之路大膽嘗試，是湘茶提高附加值的重要渠道。
    打造網上“茶市”
    剛剛過去的“雙11”，天貓茶葉類目銷售火爆，湖南茶企也在努力開展電子商務。據悉，怡清源茶葉“雙11”銷售總額突破500萬元。
    “網上茶市”一直是湘茶產業(yè)發(fā)展的夢想。
    2012年5月，省工商局發(fā)布《關于促進網絡商品交易市場快速發(fā)展的若干措施》，鼓勵支持有形市場開展網絡商品交易活動，實現有機融合。
    2013年11月上線的大茶網負責人劉健認為，通過網絡平臺推動O2O的模式，消費者除了有“電子市場+到店消費”的方式外，還可以享受線上、線下同價，這是有助于產業(yè)融合的。
    湘茶的突破口在產業(yè)升級
    農業(yè)科學院茶葉所研究員江用文表示，目前國內茶葉生產仍以家庭式、作坊式的中小型生產加工企業(yè)為主，企業(yè)數量多而分散、規(guī)模小，基本都是在當地收購毛茶加工后通過直銷等傳統(tǒng)模式銷售，無自有品牌或僅在區(qū)域內有一定品牌影響力，也未建立完善的營銷網絡。
    而這也是湖南茶葉面臨的問題。湖南素有“茶鄉(xiāng)”之稱，湘茶的歷史代表著我國茶文化歷史的一個縮影�？刹枞~產銷大省卻不是茶葉強省——家庭作坊式的個體化茶葉經營理念，很難創(chuàng)造出擁有高品質的茶葉產品。
    劉仲華表示，近年來我省茶葉在標準化、有機化、機械化等方面取得了非常大的成就，出口產品由中低檔產品轉向中產品，由散裝茶轉向精美包裝自主品牌茶，然而仍然存在附加值低、成本高等問題。接下來，湘茶企業(yè)要做的是進一步提升茶葉附加值、融入茶葉文化、創(chuàng)新營銷模式，這樣才能在內銷和外銷市場實現雙贏。譬如開發(fā)低咖啡因茶、化、功能化茶產品等，讓年輕人愛上茶。
    相信在政策的支持下，湘茶產業(yè)升級就會有目標與發(fā)展的方向。今年7月10日，湖南省下發(fā)了《關于推進茶葉產業(yè)提質升級的意見》，文件明確到2020年我省茶業(yè)綜合產值力爭實現1000億元，全省茶農茶業(yè)收入翻一番。同時指出“引導茶葉龍頭企業(yè)更新營銷理念，發(fā)展多元化的銷售渠道，大力發(fā)展好商務、配送、代理、直銷”。